2013-01-13
15:59:56
Matmuffins
Som jag skrev i förra inlägget, skulle jag lägga upp matmuffins receptet idag eller imorgon. Och här kommer det :)
Matmuffins
6-12 st
225°C/200°C
~30-40 minuter
Ingredienser:
1 ½ dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl (har man ej det, går det bra med vetemjöl!)
1 ½ dl havregryn
3 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 ägg
3 dl filmjölk
½ dl olja
Fyllning:
Soltorkade tomater
Riven ost (gärna stark ost, exempelvis brännvinsost)
½ gullök eller rödlök
Man kan även ha i lite vad man vill!
Sätt ugnen på 225°C (skulle rekommendera 200°C för varmluftsugnar).
Blanda de torra ingredienserna i en egen bunke. Vispa ihop äggen, filmjölken och oljan i en annan bunke. Tillsätt de torra ingredienserna under omrörning. Blanda i fyllningen och fördela smeten jämt i formerna.
Senast, bestod min fyllning av:
Tärnad bacon
Tärnad salami
Rödlök
Brännvinsost, lagrad i ca massa månader
Soltorkade tomater
Nästa gång, dvs. imorgon kväll tänkte jag, blir det en fyllning bestående av:
Soltorkade tomater
Spenat
Gullök
Cheddarost
Kyckling (i små, små bitar, som jag försteker med lite basilika och vitlök, hade jag tänkt)
Lägger upp bild på dom imorgon när dom är klara. Mums!
Till middag, blir det idag Penne Kyckling, som jag, Jessica och Celina åt för jämnan när jag var och hälsade på i Arlington, VA. Fast ja, det smakar verkligen inte som den i USA. Men den är fortfarande god :)!
Det receptet får komma upp imorgon, för sist improviserade jag lite, tänkte faktiskt skriva ner det denna gång. Kommer inte äta pasta till, det får mamma göra. Själv blir det nog broccoli till. Mums!
På återseende.
P.s Har en till blogg, om ni vill följa den. Där skriver jag inte om träning, snarare om mina tankar och känslor. Mina inre tankar. Mina motgångar och framgångar, mina innersta tankar. Mina känslor kring mitt liv, hur jag mår och ifall jag blir bättre eller sämre. Ifall mina mediciner fungerar och ifall min samtalsterapi hjälper mig. Hur det går med skolan och ifall jag känner mig motiverad. Ja, det mesta, helt enkelt. Men denna blogg, denna är till för träning och allt som tillhör! Den kallar jag för: Idiotens Skriverier. För det är EXAKT vad det är.
Kommentera inlägget här:
